【最新の集客、販促、イベントツールが一堂に揃う総合展示会「イベントJAPAN2020」セミナー『イベントと食品ロスを考える』」】
開催日：2月13日（木）11：30～12：40
会 場：「イベントJAPAN2020」会場内特設セミナー会場
〇講師
国際連合食糧農業機関 駐日連絡事務所 所長 ンブリ・チャールズ・ボリコ氏
農林水産省 食料産業局 バイオマス循環資源課 食品産業環境対策室 室長 野島 昌浩氏
目白大学メディア学部 特任教授／JEVAイベント総合研究所 所長 岡星 竜美氏
世界的課題である「食品ロス」について、国際連合食糧農業機関駐日連絡事務所所長にその現状を、また農林水産省ご担当者にパーティ等から発生する食品ロスの対策や「スポーツイベントにおける食品ロス削減手法の調査」結果についてお話いただきます。これらを通して、各種中小イベントの現場でもできることを検討します。
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